AZEITONA GALEGA INT/ RET 461/510 DIHOR - 5 Kg.

Ingredientes

Azeitonas (Variedades Manzanilla ou Negrinha de Freixo), água, sal, reguladores de acidez: E-270 e E-330 e sequestrante: E-327.

Valores nutricionais Componentes Por 100 g Unidades

Energia 649/157 KJ/Kcal.

Proteínas 2,0 g

Lípidos 15,6 g

dos quais Ác. Gordos Saturados 2,47 g

Hidratos de carbono 4,20 g 

dos quais açúcares 0,5 g

Fibra 2,5 g

Sódio 1,60 g

Organolépticas/Sensoriais

Aspecto

Frutos sãos, limpos, sem mistura de variedades.

Cor

Pode apresentar desde tons rosados, acastanhados ou amarelo palha.

Odor

Característico

Sabor

Agradável e característico (isentas de sabores ou aromas anormais).

Textura

Adequada (resistentes a uma suave pressão dos dedos).