CROISSANT C/ CREME - Cx. 60 Unid. - 0,59€/Uni.
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Descongelação: Tempo: 30 min Observações: Temperatura ambiente

Fermentação: Tempo: 90 min Temperatura: 30 - 33 °C

Cozedura (Forno convetor): Tempo: 16 - 18 min Temperatura: 180 - 200 °C

Cozedura (Forno tradicional): Tempo: 16 - 18 min Temperatura: 200 - 220 °C

DECLARAÇÃO DE INGREDIENTES

Creme de pasteleiro (32%) (Água; Açúcar; Amido modificado; Leite gordo em pó; Amido modificado; Soro de leite em pó (contém ovo); Leite em pó magro; Estabilizador: Sulfato de cálcio (E 516), Difosfatos (E 450), Fosfatos de sódio (E 339); Clara de ovo desidratada; Espessante: Alginato de sódio (E 401); Sal; Aromas; Conservante: Sorbato de potássio (E 202); Corante: Carotenos (E 160a); Aroma (contém tremoço)); Farinha: Farinha de trigo, Farinha de soja; Margarina (Gordura vegetal: Palma; Água; Óleo vegetal: Girassol; Emulsionante: Mono e diglicéridos de ácidos gordos (E 471); Sal; Aroma; Regulador de acidez: Ácido cítrico (E 330); Corante: Carotenos (E 160a)); Água; Açúcar; Levedura; Sal; Glúten de trigo; Emulsionante: Ésteres monoacetiltartáricos e diacetiltartáricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos (E 472e), Mono e diglicéridos de ácidos gordos (E 471); Dextrose; Antiaglomerante: Carbonato de cálcio (E 170); Amido modificado; Frutose; Agente de tratamento de farinha: Ácido ascórbico (E 300); Espessante: Goma de xantana (E 415); Enzimas ( contém glúten); Aroma; Amido de milho.

Pode conter vestígios de: Frutos de casca rija.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Por 100 gramas de produto

Energia: 1.404 kJ (335 kcal)
Lípidos: 16,6 g
dos quais saturados: 8,7 g
dos quais ácidos gordos monoinsaturados: 5,6 g
dos quais ácidos gordos polinsaturados: 2,3 g
Hidratos de carbono: 40,1 g
dos quais açúcares: 16,3 g
Fibra: 2,6 g
Proteínas: 5,1 g
Sal (Na x 2,5): 0,9195 g

Observações: Valores nutricionais de produto cozido de acordo com as especificações do padrão de manipulação.

FIM70158

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